Şeker ve suyu tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra orta-kısık ateşte 10–12 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.

Tereyağını eritip ılıtın. Kadayıfı tellerini koparmadan açın. Çalışmadığınız kısmı temiz bir bezle örtün. Tepsiyi tereyağının küçük bir kısmıyla yağlayın.

Kadayıftan uzun bir şerit oluşturun. Ortasına boydan boya fıstık koyun. Telleri dolgunun üzerine kapatıp iki ucundan hafifçe burarak sıkı bir rulo yapın.

Ruloları tepsiye yan yana yerleştirin. Kalan eritilmiş tereyağını her yere eşit gelecek şekilde gezdirin.

Önceden ısıtılmış 180°C alt-üst ayarlı fırında 35–45 dakika, altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Fırınınıza göre süreyi kontrol edin.

Fırından çıkarıp 5 dakika bekletin. Oda sıcaklığındaki şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirin. En az 1 saat dinlendirip porsiyonlayın.